Le projet en quelques mots...
Lilotopia est née début 2021 sur le site de l'ancienne usine Fives Cail Babcock (FCB). Le site de Fives Cail s'étend sur 25 hectares en milieu très urbain, à cheval entre le quartier de Fives à Lille et Hellemmes. Le site, en friche depuis la fin des années 90 est depuis 2015 au coeur d'un grand chantier de réhabilitation. Le site de Five Cail fait, en effet peau neuve grâce à la rénovation de ses halles industrielles depuis 2015, l'un des projets phares de la Ville de Lille. En outre, le site accueille désormais un lycée hotelier.
En 2014, la Ville de Lille est lauréate d'un appel à projet Actions innovatrices urbaines de l'Union Européenne. Elle dépose le projet Tast'in Fives qui vise à la création d'un éco-système innovant autour de l'alimentation.
Lilotopia naît dans ce contexte autour de la dynamique Chaud bouillon. Il s'agit d'un ensemble de 4 espaces complémentaires autour de la cuisine de la production à la transformation avec une empreinte citoyenne très forte :
- Lilotopia : Espace de production et d'expérimentation agricole
- La cuisine commune : lieu où tous les amateurs de cuisine peuvent cuisiner tout en ayant accès à du materiel mis à disposition en libre-service
- Balluchon : l'incubateur culinaire dédiés aux entrepeneurs de la restauration et des activités de traiteurs, sur le modèle de ce qui a pu être réalisé par l'entreprise en région parisienne
- Le foodcourt : espace de restauration qui viendra compléter l'offre
La ferme urbaine est un espace d'expérimentation agricole : Des systèmes de production foisonnent : Systèmes d'aquaponie, d'hydroponie ou d'aéroponie; Productions locales et ventes en directe ou via une plate forme de circuit court. Lilotopia co-exploite la ferme urbaine qui s'étend sur 350 m² avec Junia, réseau d'écoles d'ingénieurs et partenaire direct de l'association, tente d’optimiser la production agricole de la ferme pour en dégager un salaire via des productions spécifiques.
L'association porte une ambition : "devenir un îlot démonstratif de systèmes agricoles adaptés aux contraintes de la ville" telles que la pollution des sols, la densité urbaine ou encore les contraintes architecturales.
la ferme urbaine est un espace d'expérimentation agricole où foisonnement des systèmes de production en tout genre comme les systèmes d'aquaponie, d'hydroponie ou d'aéroponie et où sont cultivés des produits locaux proposés également en vente directe. Lilotopia co-exploite la ferme urbaine avec une école d'ingénieur Junia qui s'étend sur 350 m² et qui est ouverte à tous.tes. De son côté, Junia, réseau d'écoles d'ingénieurs et partenaire direct de l'association, tente d’optimiser la production agricole de la ferme pour en dégager un salaire via des productions spécifiques en mettant en oeuvre leur connaissance et leur ingénierie.
La ferme urbaine en images...
